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商品の説明

・穀物肥育された牛を使用しており、牧草牛より肉質が柔らかく、臭みが少ない。 ・厚さは、約8mmにスライスしております。 ・「淡路島の藻塩PREMIUM」を使用。 ミネラルが豊富。塩職人が長時間かけてじっくり炊き上げて作りました。さらっとしていて角のないまろやかな味わいです。5トンの海水から100キロしかとれない希少な塩を使用。

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